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24臨行前

秋冰月本來不怕蟲子,可突然看見這麼密密麻麻的的蟲子,害怕加噁心,所以才叫起來了。鬱小閒的話,給秋冰月帶來了勇氣,既然養蟲子可以幫家裏,她就不再害怕了,對鬱小閒說到:“姐姐,你放心,我一定會養好這批蟲子的。”

鬱小閒把秋冰月拉到一邊說到:“這些蟲子千萬要看好,要是跑了,會把山上的樹葉都喫掉的。我現在給它們喫過雜草樹葉,絲瓜南瓜的葉子和藤蔓,大蟲子餓了連嫩竹子都喫,是好養活的東西。小樹說過,這種蟲子在野外就是十天的命,我估計,要是我們養它,可能五六天就能結繭。那些繭子好像還挺柔軟,也許能做絲綿被子。等我回來再試一試。這次我們還是以養出蟲卵爲目的來處置這些蟲子,你讓家裏的車子找縣城的銅匠做幾個小盒子放在小樟木箱子裏,箱子裏再放幾包布包好的生石灰做乾燥劑用,把最大最好的蛾子產的蟲卵放進去,留在明年春天用。等存下了上萬個蟲卵,剩下的蟲子就可以專門養着飼養魚,雞,豬那些家養的家畜了。”

秋冰月接了任務,大着膽子看了蟲帳一眼,就這麼一會兒工夫,一筐大約十斤的樹葉就被黃金蟲喫掉了一半,一個蟲帳子裏可能有兩千多條蟲子。蟲子x下,出現了很多蟲砂,這種蟲子不但能喫,還挺會拉的。鬱小閒拉開蟲帳,用豬毛刷子清掃蟲砂,又倒了一筐子樹葉進去,然後把大約半斤的蟲砂裝了,說是讓人拿到梯田做肥料,估計小魚也會喜歡喫。

秋冰月估算了一下,說到:“姐姐,我們的蠶匾可以用來養黃金蟲,我覺得一個架子放三個蠶匾能行,三個架子外面懸一個帳子就好。兩個帳子就可以把這兩千多條蟲子養成了。我們的蠶種不多,就只能出五六百條蠶,正好把剩下的蠶匾用完。以後我叫胖虎他們去弄樹枝,讓這些蟲子啃掉了嫩的,剩下的就是好柴火了。這樣沒有太多山貨採的時候,胖虎他們也能幫我們。將來山裏的紅薯成熟了,姐姐可以分給他們做過冬的糧食,今天我還喫到了籃子家的紅薯幹,挺好喫的,是在縣城買的。”

紅薯幹好喫?鬱小閒表示不贊同,她舅舅就從來不碰一切紅薯製品,就是因爲小時候拿紅薯當飯,喫怕了。在大明朝末年,紅薯引進的時間不長,大家喜歡喫也不奇怪。真的餓了,有紅薯充飢就算是好的了。要是孩子們願意在秋天抗紅薯回家,倒是個好買賣。山民有了補充口糧,鬱小閒也不必爲紅薯的收儲太傷神,山果兌換一比十,葛根那些就一比二,隨便這些人家怎麼喫。

說完這個話題,鬱小閒又教會了秋冰月如何觀察飼養黃金蟲的方法,如何保存蟲砂作爲肥料,如何組織孩子們爲家裏的豬,鵝,還有蟲子準備飼料,並把樹葉柴火也納入了記賬。到了冬天,鬱小閒自然會有報答孩子們的付出。

秋冰月一一記下了鬱小閒的安排,鬱小閒總算鬆了一口氣,要是山邊上的四五十個孩子能幫着弄飼料,不但減輕了自家的人手壓力,等到冬天,各家的大人也會收到意外的驚喜。在生產力並不發達的古代,能喫飽穿暖,都要付出極大的代價,窮人的孩子早當家也是沒辦法的事情。

眼見天色已晚,鬱小閒趕緊跟着秋冰月下山了,臨走的時候,又給蟲子倒了一筐子樹葉。姐妹兩個到了山腳下收山貨,孩子們今天沒有弄來多少山貨,不過是幾斤果子,一點草藥,幾十個知了背。柴火和樹葉子倒是弄了很多,孩子們今天喫到了白米飯,也不打算記賬,鬱小閒不勉強,她拿出了一些麥芽糖,分給他們喫,他們拿了糖就散去了。

那四個女孩每個人得到了一小碗白米,也高高興興回去了。鬱小閒一家子回家的時候,又是收撿洗好的衣服,又是背樹枝樹葉,每個人手裏和背後的揹簍都是滿滿的。鬱小閒手上和膝蓋上的破口子都結痂了,她大着膽子揹着幾十斤東西上山了,走路雖然牽着傷,有點疼,不過咬着牙也就熬了過去。還有明天一天,就必須去宣城碰運氣了,就算疼也要堅持。

看見鬱小閒背了那麼多東西上山,勞累了大半天的梅張氏趕緊過來幫忙,還略帶責怪地說到:“孩子,你這樣養傷可不成。剛纔大山送騾子車去柳家的時候,柳家的給了一大簍子黃鱔,我不知道怎麼燒纔不腥,你在外面喫得多,教教舅母纔好。”

鬱小閒聽說有鱔魚喫,高興地很,野生鱔魚呀,不是用那個藥丸喂出來的養殖鱔魚,在現代真的很難買到。鱔魚性溫,入肝,脾,腎三經,能補虛勞,強筋骨,怯風溼,是男女都適合溫補用的好食材,自己現在很合適喫,錦娘在病中也很適合喫,梅張氏也能補一補。

鬱小閒急着要看鱔魚有多少,從前在家的時候,老媽不準家裏買沒有魚鱗的魚,鱔魚這種傳說中是喫了唐僧腳底皮而死而不化的魚,是根本不能碰的。她會懂得喫鱔魚,完全是因爲孟蝶出身中醫世家,特意做了給她補身子。怎樣做出好喫的鱔魚,鬱小閒也是在孟蝶處學得手藝。

簍子裏只有八九條鱔魚,每隻大約都有半斤,那像蛇一樣的東西,王張氏都不敢收拾,還是王大山膽子大,替鬱小閒殺好,梅張氏才切成了鱔段。鬱小閒忙着準備作料,又切了快兩斤的瘦豬肉,王張氏把火燒得很旺,鬱小閒把處理好的鱔段都放進鐵鍋裏幹炒,直到鱔魚段上的粘液都沾到了鍋底,然後她才把鱔段盛出來,吩咐洗乾淨鍋子。然後倒油,放入大蒜頭爆香,把瘦肉放進去紅燒到八成熟,再加大塊的生薑,幾段蔥白,鹽,料酒,糖,醋等作料,先用大火燒開,再用小火燉一個小時。

這想喫好東西就要耐心等待,鬱小閒隨意喫了些飯,還讓梅管家夫婦都留點肚子,直到晚上七八點鐘,鱔段紅燒肉纔算做好,鬱小閒自己先裝了一小碗品嚐了一下,味道真的很贊。該來分享的人,鬱小閒都叫來了,秋爺爺,王大奎,梅家舅舅舅母,王家兄弟,王家的三個媳婦,還有錦娘都有份。

蛐蛐很快喫完了自己的那一點,抹抹嘴又要盛一碗,不過就是五六斤東西,這麼多人分,鬱小閒還要專門留下兩份給錦娘補身,爲了對付蛐蛐這個小饞貓,鬱小閒只好在剩下的湯水裏放了一些剩下的米飯,煮好了給蛐蛐喫。蛐蛐喫得肚子滾圓,還不忘記給把剩下的最後一點飯託秋爺爺帶去給那隻雲豹貓。

秋爺爺帶着剩飯回去北山,王山子的三個孩子沒分到鱔魚,饞的流口水,王大山趕車,膽子比以前大多了,他央求着鬱小閒說到:“太太,要是我們兄弟還弄了這個鱔魚,您能幫我們做一頓嗎?”

鬱小閒也沒有喫過癮,她立刻讚歎地說到:“當然,你們能弄來,我就燒給你母親看一次,以後你們時常弄給你母親喫些,她冬天都不會畏寒了。”

梅張氏也覺得鬱小閒的瘦肉燒黃鱔做得非常美味,她也有心想學,鬱小閒得意地說到:“等着我從宣城回來,教你們做幾個補養的菜,健康活着纔是福氣。”

大家說笑了一陣子,也算解了乏,明天三十多畝梯田的秧苗就插完了,鬱小閒讓王家兄弟帶着苦了兩個多月的家奴歇一歇,然後就各做各的事。王大奎這幾天熬得厲害,那藍圖不是那麼好畫的,到了告辭的時候,王大奎恭敬地對鬱小閒說到:“太太,您的圖我改了幾處,咱們的山上應當修一個冰窖藏東西,還有打穀場也要安排,爲了省地方,就安排在冰窖之上可好?”

鬱小閒意識到了自己的疏漏,連忙說到:“王師傅,我年紀輕,想到的東西難免有疏漏,你覺得不妥,就添上。後天我要去宣城做些小買賣,明天上午得空,你把做出來的圖拿來我看看,沒什麼遺漏了,就按這個動工,做的時候要是還發現了不妥,就怎麼合適怎麼改。”

王大奎就等着鬱小閒這句話,他得了許諾就告辭了,看來今晚他又要熬夜了。鬱小閒知道大家都睏倦了,明天還要早起在地裏忙,就散了人羣,自己帶着蛐蛐和秋冰月回上寨。

既然要路過錦孃的屋子,鬱小閒自然要去看一眼。招娣今天被送去老黃黎氏那邊重新裹了腳,自然又是去了半條命,招娣被送回來之後在屋裏疼得一直哭。鬱小閒盡力迴避了安慰招娣,這個苦是她註定要喫的,也是自己選擇的,和別人無關。鬱小閒連徐香草的回話也是由王何氏聽完,再回話給她,此刻招娣的哭聲讓鬱小閒皺起了眉頭。(未完待續。如果您喜歡這部作品,歡迎您來起點手機網(qidian.cn)訂閱,打賞,您的支持,就是我最大的動力。)

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